Cuando crecía en el Medio Oeste (Columbia, MO, para ser precisos), las papas fritas con sabor eran mis favoritas. Aunque prefería la crema agria y la cebolla, la barbacoa sería suficiente. ¡Imagínese mi deleite, entonces, cuando mi colega Ryan Lekivetz me informó que nuestros vecinos del norte tenían una gama completamente nueva de sabores de papas fritas para probar!
E imagina mi decepción cuando descubrí que dos de los sabores más populares eran el ketchup y el pepinillo.
"Blech", le dije a Ryan.
“Solo lo dices por el nombre”, respondió.
El personal de JMP se ofreció como voluntario para probar 10 sabores diferentes de papas fritas en nuestro experimento de elección.
Entonces, como lo harán los estadísticos, acordamos encontrar la respuesta en base a una experimento diseñado .
Seleccionamos 10 sabores de papas fritas, incluidos Canadian Dill Pickle y Canadian Ketchup, y les pedimos a las personas que los compararan. Debido a que estábamos trabajando con voluntarios de los EE. UU., decidimos mezclar algunos de los favoritos de los EE. UU., como barbacoa y mi amada crema agria y cebolla, pero también usaríamos el Lay's haznos un sabor chips para ver cómo les iría a los chips canadienses frente a otros sabores desconocidos. Al final, tuvimos 10 tipos diferentes de chips para que nuestros voluntarios probaran:
Rubén de Nueva YorkGalletas y Salsa del SurPapas fritas con trufa de la costa oestegiroscopio de ciudad griegaSalsa de tomatetodos vestidosencurtido de eneldoBarbacoa de calor sureñoParillaCrema agria y cebollacomo con el golpe de chocolate , sentimos que pedirle a la gente que probara 10 fichas y las clasificara de mejor a peor sería demasiado difícil. En cambio, necesitábamos un experimento diseñado para dividir las 10 fichas en grupos manejables. El giro aquí sería que no solo pediríamos el "mejor" o el "favorito" de cada grupo, sino que también pediríamos el "peor" o el "menos favorito" de cada grupo. Esto nos permitiría realizar una MaxDiff (o análisis de diferencia máxima), otro tipo de Análisis de elección eso nos permitiría obtener más información de cada tarea de elección.
Ryan explica cómo desarrolló el diseño experimental en su publicación de blog: Potato Chip Smackdown: EE. UU. vs. Canadá . El diseño de Ryan nos dio cuatro juegos de papas fritas, cada uno con tres papas fritas al gusto. Como antes, hubo tres encuestas diferentes, lo que nos dio un mayor número total de comparaciones. Reunimos a 30 voluntarios para hacer la degustación (que requirió más persuasión que nuestro último experimento, donde les pedimos a nuestros voluntarios que probaran chocolate). Entonces, llegó el momento de analizar.
El analisis
El modelo MaxDiff se puede analizar como si los encuestados estuvieran haciendo dos elecciones. Primero, eligen la mejor de las opciones ofrecidas. En segundo lugar, eligen lo peor. Cada uno se trata como una opción separada. Cada encuestado, entonces, hace dos elecciones por cada grupo de fichas que se le muestra. En los datos, representamos esto con dos conjuntos de entradas para cada conjunto de opciones:
Si nos enfocamos en Choice Set ID 1, vemos que hay tres filas para la mejor opción y tres filas para la peor opción. Usamos variables indicadoras para decir JMP qué fichas había en el set. Para las filas que representan la mejor opción, los indicadores se codifican con un 1. Para las filas que representan la peor elección, los indicadores se codifican con un -1. Cada una de las columnas del indicador se ingresa como una variable continua en el modelo de elección, por lo que JMP se ve obligado a hacer que los parámetros asociados con las filas de "Peor opción" sean iguales al negativo de los parámetros asociados con las filas de "Mejor opción".
En el cuadro de diálogo del modelo, nos aseguramos de que la columna "Mejor o peor selección" (la columna que indica si las filas están asociadas con la mejor opción o la peor opción) se agrega a las columnas de agrupación:
También tenemos que seleccionar un tipo como nuestro tipo de comparación y dejar su indicador fuera del modelo (tal como lo haría con cualquier conjunto de columnas codificadas ficticias). En este caso, hice de la crema agria y la cebolla nuestra comparación.
Para obtener una clasificación de mejores a peores sabores, ordené el informe resultante (haga clic con el botón derecho y seleccione "Ordenar por columna"). Barbacoa y Barbacoa del Sur están cerca de la cima. Las pruebas de razón de verosimilitud comprueban si los parámetros son significativamente diferentes de 0, es decir, en este caso, si los sabores son significativamente diferentes de la crema agria y la cebolla. Parece que los dos sabores familiares de barbacoa son los favoritos, mientras que Gyro definitivamente va detrás de los demás.
Visualizando los resultados
También creé un gráfico de los resultados (haga clic con el botón derecho en la tabla de estimaciones y seleccione "Convertir en tabla de datos". Luego abrí Graph Builder y seguí los pasos descrito en esta publicación de blog .
Si solo usamos el gráfico, Truffle Fries es el siguiente más popular después de los sabores de barbacoa, seguido de Biscuits and Gravy. Los sabores canadienses están casi al final, pero las pruebas estadísticas nos dicen que si hubiésemos probado a diferentes personas (oa las mismas personas en un día diferente), esos sabores podrían tener una clasificación más alta.
Entonces, ¿quién tiene razón?
Tal vez ambos teníamos razón. Tal vez solo estaba reaccionando al nombre "chips de salsa de tomate".Tal vez si probara uno de ellos en una prueba a ciegas, me gustaría tanto como la crema agria y la cebolla. Tal vez si hubiera crecido en Canadá, me gustarían más que la barbacoa.
Sin embargo, me sorprendería mucho que Gyro ganara el “ Haznos un sabor " desafío.
